Berbagai Cara Pengolahan Daging Kuda Dari Berbagai Negara
Pengolahan daging kuda berbeda-beda di seluruh dunia, tergantung pada budaya, tradisi, dan preferensi kuliner setiap negara. Berikut adalah beberapa cara pengolahan daging kuda dari berbagai negara: 1. Basashi (Jepang) Basashi adalah hidangan sashimi daging kuda mentah yang berasal dari Jepang, khususnya di wilayah Kumamoto. Daging kuda diiris tipis-tipis dan disajikan mentah, biasanya dengan kecap asin, …